ほんとうに美味しいサンドウィッチ

2019.1.27





大磯の「日日食堂」のアジフライサンド
それは今まで食べたことがないサンドウィッチでした。

魚フライがメインのサンドなら、ふつうウスターソースとかタルタルソースとかマヨネーズとか。
そういうのが味付けのポイントになると思うのですが、これは全く違いました。
写真にも見えるとおり、豆がkeyなんですよね。それもどこかスパイシーな味と香りがあって。
天然酵母のパンもしっかり焼かれているので、あたたかいのが嬉しい。

あー美味しい美味しい
そればかり言いながら食べてしまって。
つけあわせのピクルスもほんとに美味しくて、なんてしあわせなんだろうと。

日日食堂といえば、地元の魚と野菜を使った定食メニューがこれまでの定番だったようですが、2019年から営業時間が変わったことで、 15時からの軽食メニューが増えたそうで、このサンドウィッチはそのなかのひとつ。ぜひご賞味を。

絶品サンドイッチを作る料理人のちえさんにちょっとだけインタビュー。
意外にも最初から料理の道を目指していたわけではなかったそうで、
「人に感動してもらえるようなものを産み出したいと、幼い時からずっと考えていたんです。」と。
それが料理の道だったそう。

早熟に己の道を見つけることができたら、それはそれで素晴らしいけど、ちえさんやわたしみたいに少し時間をかけて自分の星を見つけるのも悪くないなと、最近思えます。
進むべき道を見つけたら、遠回りをした分、もう簡単には手放さない強さもあるのではないかな。

帰り道。寒空に大磯駅の駅舎が浮かび上がってとてもきれいでした。
こういう駅舎が好き。どうかいつまでもこのままで。

日日食堂(にちにちしょくどう)
神奈川県中郡大磯町大磯55
https://conccon.com/restaurant/

新しい年

2019.1.21



2019年が始まってもう3週間ですね。

今年の年越しも去年と同じく、私は新潟の家で過ごしました。
東京から訪ねてきてくれた友人と薪ストーブを囲みながら、穏やかな時間。
新潟、福井、広島。それぞれのお雑煮をそれぞれが作って食べ比べしたり、簡単なおせちを作ったり。
もちろん初詣やお寺へのお参りも。元旦は珍しく晴れ間もあったので外出ができました。

あちこちから聞こえてくる除夜の鐘の音。
いろんな音程の鐘が、近くから遠くから。
じっと耳を澄ませながらのカウントダウンは、なんとも良い年越しでした。

2019年、どうしたいというのは特にないけれど、とにかく元気でいることが大事ですね。
人と触れ合う時間を大切に過ごしてゆきたいなあと思います。

12/29『年越しのしたく。あたたかな音』 終わりました。

2018.12.30





年越しのしたく。あたたかな音

今年も12/29ライブが終わりました。
10回目。実際は11年間で10回ですが、11年って長い期間ですよね。
vice versaを経てソロとしても連続して出演させていただいているストリングス。
今年は1回だけの出演になりましたが、ステージに立てば「ああ、ここはいつもの場所」という気持ちになり、足元からエネルギーが沸いてくるような感じがありました。

vice versaの曲をいくつか演奏したら、オーナーの井上さんが「だめだよ、vice versaの曲は演奏しないでよー、涙腺が崩壊するんだからー」と本気でおっしゃってくださったのが忘れられません。

ソロとしては5回目の年末ライブ。
素晴らしいミュージシャンのサポートなしではここのステージは成り立ちません!演奏も、そして有希ちゃんとのmcも。
ふたりのやりとりは「もうできあがってますな」とお客様にも言われて、私的には嬉しかったです。
江藤有希ちゃん、前原孝紀さん、ありがとうございました!楽しいライブでしたー。

ストリングスの井上さん、スタッフのみなさま、今年もありがとうございました!
今日来てくださったみなさま、そして今年ご縁のあったみなさま、ありがとうございました!

2枚目の写真:今年アルバムをリリースしたジャズシンガーのKaji Tamieちゃん、前原さんと。

12/16 食卓音楽 終わりました

2018.12.18


リハーサル風景1
リハーサル風景2



12/16 食 卓 音 楽
大磯 今古今までお集まりくださったみなさま、ありがとうございました。地元はもとより都内からや静岡からも。感謝いたします!
ヒンメリが揺れる12月色の会場。 スタッフのみなさんのあたたかなおもてなしを受けながら、有希ちゃん、イシイさんと楽しく演奏させていただきました。

音楽と食事をたのしんでいただく 「食卓音楽」。 食事の時間に、ほとんどのお客様にご挨拶ができ、嬉しいお言葉をたくさんいただきました。演奏後にゆっくりお話しができるって理想の演奏会だったなあと思います。
美味しいお惣菜がたくさんあって。 みなさん何度もおかわりしてましたね、 お腹も大満足って大事です。

有希ちゃん、イシイさんとのトリオは初めての組み合わせでしたが、おふたりとも百戦錬磨ですから!もーほんとに素晴らしい演奏で、私はいつも以上にステージ中にくだらないお話ができました。

久しぶりにギターを置き自由に唄う曲もあったり、アンコールには即興演奏もチャレンジしました。有希ちゃんとイシイさんの掛け合いがすごくかっこよくて、歌うのを忘れてしまうくらいしびれました。 またこのトリオで演奏ができる日が楽しみです。

同じ場所で、またみなさんとお会いできますように。

今古今では12/28まで「冬至まつり - ヒカリノ森2018」が続いています。ぜひ足をお運びください。
今古今 https://conccon.com/

<お知らせ> ましこのうた DVD & PHOTOBOOK

2018.10.26



ましこのうたDVD & PHOTOBOOK 販売のご案内

9/9益子ヒジノワライブ、9/16中目黒SMLライブ。
この先こんなことはそう何度もないだろうなあという特別な時間をみなさまと過ごしました。
お集り頂いた方々に深く感謝申し上げます。

ましこのうたはいよいよ新しい旅をスタートします。


◎特設サイトができました!通販のご注文が可能です。
私を益子へ導いてくださったkey person、建築家の加藤誠洋さん、とちぎユースサポーターズネットワークの古河大輔さん、おふたりよりそれぞれお言葉を頂戴いたしました。ありがとうございました!
https://mashikonouta.com/#etc1

以下、お取り扱いのある店舗です。お近くの方はぜひ。

茶屋雨巻(ここでは10/28にライブを開催します!)
http://www.amamaki.com/top.html

中目黒 SML
http://sm-l.jp/

道の駅ましこ
http://m-mashiko.com/

祐天寺 feets / steef
http://feets-steef.jp/html/page2.html

どうぞよろしくお願いします。
写真:長田朋子(おさだともこ)

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